Η ομιλία του Δημήτρη Μελαχροινούδη "Συκαμινιές και Αργαστήρια" είναι μια αναφορά στην Χίο τότε που όχι μόνο οι μουριές (συκαμινιές) έδιναν τα φύλλα τους στη σηροτροφία, αλλά και τους γλυκείς και αρωματικούς τους καρπούς, όπως θυμούνται οι μεγαλύτεροι, αλλά και τα χρόνια που οι άνθρωποι επωλούντο ως εμπορεύματα...